Resep Masakan Ayam Goreng Bandung

Resep Masakan Ayam Goreng Bandung

https://resepmasakanayam.xyz/ – Siapa yang tidak mengenal kota bandung, kota yang kerap dijuluki sebagai lonjakan kuliner ini memang banyak memberikan aneka ragam makanan mulai dari makanan tradisional Sunda, tradisional, asia, hingga barat yang banyak tersebar di kota bandung.

Resep Masakan Ayam Goreng Bandung

Salah satu makanan khas Sunda di Bandung adalah ayam goreng Bandung. Resep ayam goreng Bandung berbeda dengan ayam goreng lainnya, karena memiliki keharuman khas dan gurih rasa yang meresap ke dalam daging.
Resep Ayam Goreng Bandung

Waktu persiapan
30 menit
Waktunya memasak
30 menit
Total waktu
1 jam

Jenis resep: Utama
Masakan: Indonesia
Melayani saran: 3 porsi
Bahan

1 ayam itu gemuk dan muda
25 gram kemiri
50 gram bawang merah
3 siung bawang putih
1 muda lengkuas jempol
1 segmen kunyit
2 batang sereh putih
1 sdm garam
1 gelas air
minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat

Ayam setelah dibersihkan dipotong-potong.
Bahan untuk bumbu hancur, isi 1 gelas air, lalu masukkan dan tuangkan ke dalam ayam yang telah dimasukkan ke dalam wajan.
Tutupi wajan dan masak sambil diaduk sesekali sampai air habis, angkat dan goreng dengan banyak minyak.
Jika sudah kering, angkat dengan cangkang halus agar endapan tidak keluar. Sedimen ini enak dan sangat enak untuk teman nasi.

Rasa ayam goreng itu gurih dan wangi maka akan lebih enak dimakan iringan sambal cabai yang bisa dibotolkan / dijual di pasaran atau lebih enak lagi jika dibuat sendiri. Karena akan kurang jika Anda makan ayam goreng khas bandeng Bandung tanpa ditemani sambal juga lalaban, sebagai pelengkap.

Untuk membaca resep ayam yang lain klik resepmasakanayam